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中國新聞網 2020年04月05日(ri) 10:29

  中新網沈陽(yang)3月19日(ri)電 (韓宏)記者19日(ri)從遼寧省市場(chang)監(jian)督(du)管理局(ju)獲悉,該局(ju)以學校和(he)托幼機構(gou)食堂、學生集體(ti)用餐配送單位等為重點單位,開展校園食品安全風險隱患(huan)排查工作(zuo),嚴格落實校(園)長食品安全第一責任人責任和(he)分管校(園)長的管理責任,規範食堂的原料采購(gou)等行為。

  為進一步加強(qiang)校園食品安全監(jian)管工作(zuo),有效防控食品安全事故發生,切實保障廣大(da)師生飲食安全,盡量避(bi)免出現四川省成都(du)市七中實驗學校食堂、3.15晚會(hui)曝光(guang)的“辣條(tiao)”等食品安全問題,遼寧省市場(chang)監(jian)管局(ju)積極采取各項措施,開展2019年全省校園食品安全建(jian)設工作(zuo)。

  據介紹,在春季開學前,遼寧各地(di)市場(chang)監(jian)管部門向學校食堂及相關單位發放了(liao)校園食品安全風險隱患(huan)自(zi)yuan)樘ti)示函,要求(qiu)學校食堂做好(hao)食品安全風險隱患(huan)自(zi)yuan)欏 墓?zuo)。對開學後的學校食堂、學生集體(ti)用餐配送單位、校外托餐經營者及高校周邊(bian)重點餐飲服(fu)務單位,組織開展了(liao)監(jian)督(du)檢查工作(zuo)。

  同(tong)時(shi),以學校和(he)托幼機構(gou)食堂、學生集體(ti)用餐配送單位、校外托餐單位以及校園周邊(bian)餐飲服(fu)務提(ti)供(gong)者為重點單位,尤其要以近3年發生過食物中毒或食品安全事件的學校為重點,迅速(su)開展校園食品安全風險隱患(huan)排查工作(zuo),嚴格落實校(園)長食品安全第一責任人責任和(he)分管校(園)長的管理責任,規範食堂的原料采購(gou)、貯存(cun)、加工制(zhi)作(zuo)、清洗消(xiao)毒、食品留樣(yang)等行為。

  據介紹,遼寧力爭年底(di)前實現學校食堂“明廚亮灶(zao)”全覆蓋(gai)。校園食物中毒事件發生率控制(zhi)在全省學校(含幼兒園)食堂數量的萬分之(zhi)二(er)以內。

  遼寧省市場(chang)監(jian)管局(ju)近期(qi)正聯合教(jiao)育部門,對學校及托幼機構(gou)食堂和(he)學生集體(ti)用餐配送單位等開展雙隨機監(jian)督(du)檢查工作(zuo),對校園周邊(bian)小(xiao)食雜(za)店開展督(du)導檢查,防控校園食品安全風險,最大(da)限度(du)地(di)遏制(zhi)食物安全事件發生。

  此外,對3?15晚會(hui)曝光(guang)的食品及其生產企業(ye)生產的“辣條(tiao)”一經發現zhi) ji)下架封存(cun),登記造冊(ce)。同(tong)時(shi)進一步開展“辣條(tiao)”等“五毛食品”經營的執法檢查,我(wo)省境內“辣條(tiao)”等休閑食品生產企業(ye)全面開展監(jian)督(du)檢查。開展產品抽樣(yang)檢驗,對檢驗不(bu)合格的產品,責令下架、停止銷售,並沒收產品予以銷毀,依法查處違(wei)法產品的生產企業(ye)。(完)

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