遼(liao)寧分社正文

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沈陽(yang)晚報 2020年(nian)02月07日 16:34

  原標題︰省市場監督管理(li)局︰

  飯店(dian)嚴禁群體(ti)宴席 外賣倡導(dao)“無接觸”送(song)餐

  為進一步強化新型冠狀(zhuang)病毒(du)感染jing)姆窩滓 櫸攬kong)期間食品(pin)安全監管工(gong)作(zuo),日前,遼(liao)寧省市場監督管理(li)局下(xia)發《關于(yu)加強春節後全省食品(pin)安全監管切實(shi)做好疫情防控(kong)工(gong)作(zuo)的(de)通知》,嚴禁舉辦(ban)群體(ti)性宴席等人(ren)員(yuan)集聚活(huo)動(dong),網(wang)絡(luo)餐飲倡導(dao)“無接觸”送(song)餐。

  嚴禁有發熱、咳ren)緣戎 zhuang)人(ren)員(yuan)加工(gong)食品(pin)

  省市場管理(li)局嚴控(kong)食品(pin)生產(chan)質(zhi)量安全,督促食品(pin)生產(chan)企業落實(shi)食品(pin)安全主(zhu)體(ti)責(ze)任和(he)疫情防控(kong)責(ze)任,依法履行進貨查驗和(he)記錄義(yi)務,嚴禁采購使用來源(yuan)不明和(he)不具備檢驗檢疫合格證明的(de)畜(xu)禽及產(chan)品(pin),嚴禁有發熱、感冒、咳ren)浴 hu)吸道lan)腥鏡(jing)戎 zhuang)的(de)人(ren)員(yuan)從事食品(pin)生產(chan),嚴控(kong)生產(chan)質(zhi)量安全。

  農貿市場、商超從業人(ren)員(yuan)每日測(ce)體(ti)溫

  督促市場管理(li)單位做到“四個必須到位”︰從業人(ren)員(yuan)必須日檢到位,每日測(ce)量體(ti)溫,對出現乏力、發熱、咳ren)浴 fu)瀉、咽部炎癥等癥狀(zhuang),應立即調離工(gong)作(zuo)崗位;場所設施必須洗消到位,實(shi)行場地和(he)公共設施日消毒(du);原料來源(yuan)必須可溯到位,嚴禁采購han)圖庸gong)野生動(dong)物(wu)及制品(pin),嚴禁采購活(huo)禽並(bing)進行現場加工(gong)制作(zuo);加工(gong)操作(zuo)必須規範到位,加工(gong)、銷售直接入口(kou)食品(pin)的(de)從業人(ren)員(yuan)操作(zuo)前必須洗手消毒(du),全程佩(pei)戴(dai)口(kou)罩和(he)一次性手套。

  群體(ti)宴席、制售野味、宰(zai)殺(sha)畜(xu)禽被(bei)禁

  督促各餐飲服(fu)務單位及網(wang)絡(luo)餐飲服(fu)務第三方平台做到“五嚴禁、五落實(shi)、三強化”。

  嚴禁舉辦(ban)群體(ti)性宴席等人(ren)員(yuan)集聚活(huo)動(dong);嚴禁制售野生動(dong)物(wu)及其制品(pin);嚴禁在餐飲服(fu)務場所飼養(yang)和(he)宰(zai)殺(sha)畜(xu)禽等動(dong)物(wu);嚴禁采購未按規定進行檢驗檢疫或(huo)不符合食品(pin)安全標準的(de)畜(xu)禽肉;嚴禁有乏力、發熱、咳ren)浴 fu)瀉、咽部炎癥等癥狀(zhuang)的(de)從業人(ren)員(yuan)上(shang)崗工(gong)作(zuo)。

  網(wang)絡(luo)餐飲倡導(dao)“無接觸”送(song)餐

  強化網(wang)絡(luo)餐飲服(fu)務第三方平台上(shang)的(de)“野味”產(chan)品(pin)和(he)無許可入網(wang)商戶(hu)的(de)自查自糾,下(xia)線相關商品(pin)和(he)商戶(hu);強化對入網(wang)餐飲服(fu)務單位和(he)送(song)餐人(ren)員(yuan)的(de)防控(kong)宣傳,確保配送(song)容器每日清潔消毒(du),嚴格對餐飲食品(pin)進行包裝或(huo)使用“食安封(feng)簽”;強化送(song)餐人(ren)員(yuan)健康管理(li),每日測(ce)量體(ti)溫,全程佩(pei)戴(dai)口(kou)罩。鼓勵(li)選(xuan)擇外賣訂餐服(fu)務,倡導(dao)“無接觸配送(song)”。

  沈陽(yang)晚報、沈報全媒體(ti)記者 徐(xu)微微

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